【台南街頭小食節@荷里活廣場 - 排隊小店的早宵風味篇】

荷里活廣場又帶嚟台灣嘅小食同大家一齊慶祝復活節！
今次聯同台灣觀光局及台南市政府觀光旅遊局 為大家呈獻【台南街頭小食節@荷里活廣場 - 排隊小店的早宵風味篇】，等大家都可以一嘗台南小食嘅魅力！

只要你喺4月15日至17日活動期間的下午1時起，在荷里活廣場即場捐款港幣20元予港澳台灣慈善基金會有限公司，即可換領美食一份，而所籌得捐款幾用作支持台南災後重建工作！

廢話少講，等小編介紹一下呢幾間人氣小店啦！

糯夫米糕

麻油米糕

由90後年輕帥哥劉雨樵主理，傳承八旬阿嬤傳授的米糕秒訣，再反覆測試、改良而研製出比例有別於傳統米糕嘅麻油米糕。今次更首次增加每日限售配額至200份，讓大家有機會品嚐到呢份阿嬤專屬嘅在地口味。

阿杰手工蛋餅

手工蛋餅

師承台東的20年知名蛋餅老店，《阿杰手工蛋餅》主理人阿杰堅持每份蛋餅都是現點現做。
今次來港讓大家有機會品嚐不同饀料的蛋餅。

所長茶葉蛋

有別於市售的茶葉蛋是以茶葉為主，《所長茶葉蛋》選用茴香、花椒、桂枝等十多種中藥材滷製而成，經過96小時滷製而成。除了茶葉蛋外，採用非基因改造大黑豆干做成的豆干堡亦是所長的鎮店王牌之一。

碗開富粿美食館

開業近40年(創立於1979年)，位處隱密的小巷，是碗粿控必到的潮聖地之一。店內只賣碗粿、味噌湯及肉圓。現場新鮮炊蒸、香氣四溢，令人食指大動。

長盈海味屋

香煎虱目魚菲力

全台灣唯一獲歐盟認證、有良心虱目魚養殖業者之稱，今次來港將示範其最新研發的全台唯一「香煎不油爆」的香煎虱目魚菲力。

一點刈包

位於成功大學附近、被譽為台南學生最愛的「銅板美食」，選用實而不華的配料，當中小小碎碎的三層肉，吃的時候比一大片的豬肉更柔軟的搶牌刈包。

等天光三明治

酥炸思幕魚柳

今次介紹給香港朋友招牌餐點「酥炸思幕魚柳」，採用台南本地最具代表性食材 - 虱目魚，集合了台式食材、日式料理方式與美式濃郁醬料的優點，希望改變外來朋友對虱目魚多刺的刻板印象。

王家庄狀元粿

蟬聯三連霸府城十大傳統美食的《王家庄狀元粿》是當地必吃小吃之一。除了純手工製作外，更使用再來米磨成米漿，壓乾做成米粉，加上用傳統倒鐘器具蒸製，口感會比較綿滑細膩。


【台南街頭小食節@荷里活廣場 - 排隊小店的早宵風味篇】

日期：4月15日至17日
時間：下午1:00 開始
地點：荷里活廣場一樓明星廣場